怎么查啤酒的真偽?
可以通過(guò)以下方法來(lái)查驗啤酒的真偽： 看啤酒瓶上的日期標識是否明顯。在離瓶底2厘米的瓶外壁有一個(gè)“B”字及生產(chǎn)企業(yè)標識和生產(chǎn)年份等標識。 看啤酒的價(jià)格，啤酒外包裝是否精美，啤酒的商標。真品的酒標所使用的文字準確，圖案清晰，紙張平滑，整體看著(zhù)有光澤，內容介紹也很詳細。而假啤酒的酒標印制粗糙，色彩容易脫落，紙張粗糙，有毛邊卻無(wú)光澤，廠(chǎng)名廠(chǎng)址等表述含糊不清。 看啤酒瓶蓋的牢固程度，瓶蓋均勻地咬住瓶口，瓶蓋上的圖案和生產(chǎn)日期十分清晰，瓶蓋牢固，均勻地咬住瓶口看相舒服，上面的圖案和生產(chǎn)日期十分清晰，內襯使用注塑墊片；而假啤酒的瓶蓋容易松動(dòng)，咬口凸凹不平瓶蓋的圖案也往往模糊不清，內襯使用膠片墊片。 看啤酒瓶體，真品的瓶形標準統一，握拿時(shí)手感好，酒瓶上沒(méi)有摩擦的痕跡。而假啤酒的瓶型雜亂，“B”瓶和非“B”瓶混合在一起使用，酒瓶生產(chǎn)商的名稱(chēng)也不統一，瓶體經(jīng)過(guò)多次的摩擦。 看啤酒的質(zhì)量。 希望以上信息對回答您的問(wèn)題有幫助。
怎么才能看酒標上看的出事上發(fā)酵啤酒還是下發(fā)酵啤酒?
酒標上看不出。 要想分辨啤酒是上面酵母發(fā)酵的，還是下面酵母發(fā)酵的，有以下幾點(diǎn)： 上面酵母發(fā)酵，一般都是小麥啤酒，配料里有小麥芽一項。但不一定有小麥芽的就是上面酵母上發(fā)酵。 上面酵母發(fā)酵的啤酒，有特殊的脂香味，也就是水果的清香味，很好聞。 最直接的辦法是去啤酒的生產(chǎn)地看看，這樣是最能分辨什么酵母的。 國產(chǎn)很少有瓶裝的上面酵母發(fā)酵啤酒。就是有，也不會(huì )太大量，生產(chǎn)過(guò)程不成熟。工藝條件復雜。自釀啤酒有上面酵母發(fā)酵的。一般看起來(lái)很渾濁。因為，上面酵母不愛(ài)沉降。
烏蘇啤酒酒標解析?
烏蘇啤酒瓶頸上有四個(gè)字母，把瓶子倒過(guò)來(lái)念就是"NSNM"也就是“弄死你們”。大烏蘇的大字是為什么呢？主要是由于這種啤酒容量大，每瓶620毫升，比普通啤酒多了二兩。而“奪命大烏蘇”的奪命則有兩層含義，其一就是由于它對于當地人的重要性，已經(jīng)到達沒(méi)有它不行的程度。 那其二就是由于這種啤酒容易喝醉。喝過(guò)奪命大烏蘇的人都知道，這種酒別看它度數不高，但是特別容易喝醉。主要是它容易“上頭”。對于平時(shí)喝酒能力就一般、四五瓶酒醉的人來(lái)說(shuō)，喝上三瓶烏蘇基本就可以去吐了。
9度啤酒咋辨真假?
一是通過(guò)酒標，瓶蓋等一些特有細節來(lái)判斷。真啤酒的標簽圖案比較清晰，顏色鮮明，摸上去有凹凸感，而冒牌啤酒的商標比較模糊，顏色比較淺，冒牌啤酒的瓶蓋是重新壓上去的，因此會(huì )比較松。不過(guò)很多的精釀啤酒的酒標設計的很粗糙，有時(shí)候不一定能夠很容易判斷。 二是通過(guò)價(jià)格來(lái)判斷，太便宜的話(huà)，大概率是假的。但是有人問(wèn)，萬(wàn)一假酒商也把價(jià)格提高，那怎么辦？好問(wèn)題，沒(méi)法辦。 三是看生產(chǎn)日期。大多數瓶裝啤酒如果有生產(chǎn)日期或者sell-by date，大概率是會(huì )在瓶頸或者瓶底；罐裝啤酒一般在瓶底。生產(chǎn)日期一般是點(diǎn)陣字，會(huì )有一些凹凸感，但是也不一定。不過(guò)如果沒(méi)有這些標識，我建議購買(mǎi)的時(shí)候要小心些。 第四是看背標的中文標識。正規渠道進(jìn)口的啤酒背標會(huì )有中文標識，有的是貼上去的，有的是印上去的。如果沒(méi)有的話(huà)，有可能也是真的，但是渠道不正。 但是總之，進(jìn)口啤酒的真假有時(shí)候很難判斷，不過(guò)一般造假的啤酒大概率會(huì )是工業(yè)拉格，而像精釀啤酒（比較常見(jiàn)的類(lèi)型有印度淡色艾爾，世濤，波特，修道院啤酒，大麥烈酒等等）造假的雖然也有，但是懂的人一嘗很明顯能?chē)L出來(lái)，那么造假者被發(fā)現的風(fēng)險也高一些，私認為這些就的造假成本也相對會(huì )高一些。比如某威的啤酒就很容易被假冒，有些造假窩點(diǎn)實(shí)在是嘆為觀(guān)止
啤酒上寫(xiě)的原蜜汁濃度8。P是什么意思?
是原賣(mài)汁。 啤酒酒標上的度數含義為原麥汁濃度，即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時(shí)麥汁的濃度。主要的度數有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為8、11、12度啤酒。
啤酒里10.0p是什么意思?
啤酒度數后面的那個(gè)P是proof(酒類(lèi)的標準酒精度)的縮寫(xiě). 西方國家常用proof表示酒精含量,規定200proof為酒精含量為100%的酒.如100proof的酒則是含酒精50%. 酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20℃時(shí)的體積比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃). 表示酒精含量也可以用重量比,重量比和體積比可以互相換算. 啤酒酒標上的度數與白酒上的度數不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時(shí)麥汁的濃度。也就是說(shuō)酒標上標有8度P只的是它是用含糖量為8度的麥牙汁釀造而成的啤酒.
啤酒度數后面的那個(gè)P是proof(酒類(lèi)的標準酒精度)的縮寫(xiě). 西方國家常用proof表示酒精含量,規定200proof為酒精含量為100%的酒.如100proof的酒則是含酒精50%. 酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20℃時(shí)的體積比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃). 表示酒精含量也可以用重量比,重量比和體積比可以互相換算. 啤酒酒標上的度數與白酒上的度數不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時(shí)麥汁的濃度。 也就是說(shuō)酒標上標有8度P只的是它是用含糖量為8度的麥牙汁釀造而成的啤酒.
